SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE VINO TINTO Y BREVAS. VIDEO-BLOG.
Què feim del caldo by Pep Lluis Forniés
Què feim del caldo by Pep Lluis Forniés
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Ingredientes

  • Solomillo de ternera de gran calidad de Carniceria Mateu GArau del Olivar.
  • 1 cebolla tierna.
  • 1 puerro 2 higos 30 g mantequilla.
  • 2 cucharadas soperas de azucar.
  • sal.
  • pimienta.
  • 250 ml de vino tinto.
  • 1 Calabacín redondo.

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