Solomillo de ternera con salsa de brandy
El Rincón de Afi
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Ingredientes

  • 8 personas
  • 1 solomillo de ternera
  • de
  • 1.5 kg sal
  • 2 cucharadas grandes de mantequilla
  • 6 chalotas
  • 1/2 vasito de brandy
  • 600 mililitros de caldo de carne
  • 200 mililitros de nata
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