Solomillo de ternera a la pimienta verde
Con Texturas y Sabores
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Ingredientes

  • 600 gr de solomillo de ternera
  • 1 vaso de brandy
  • 1 vaso de caldo de pollo
  • 200 ml de nata liquida para cocinar
  • c/s granos de pimienta verde
  • 1/2 pimiento verde
  • 2 cebolleta 1 nuez de mantequilla
  • c/s Pimienta molida
  • c/s Aceite
  • c/s Sal
  • c/s Patatas
  • Por otro lado, pelar las patatas y darle corte panadera. Se colocan en una bandeja grande con aceite de oliva con las tiras de pimiento verde y cebolla tierna. Hornear a 160ºC durante 2 horas

Instrucciones

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