SOLOMILLO DE PAVO EN SALSA DE CHAMPIÑONES.
El sabor de los lugares
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Ingredientes

  • 2 solomillos de pavo. - 1 cebolla grande. - 4 dientes de ajo. - 1 lata de champiñones laminados. - 1 copa de manzanilla o vino blanco. - 1 hoja de laurel. - 1 pastilla de caldo de pollo. - Sal. - Pimienta. - Aceite de oliva virgen extra.Em primer lugar, pela y trocea la cebolla y los ajos en trozos medianos (luego lo trituramos). Sofríe en una sartén o cazuela con 3 cucharadas de aceite. Cuando empiece a dorarse, retira del fuego, pasa al vaso de la batidora junto con un vaso de agua y tritura.

Instrucciones

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