Solomillo de Cerdo relleno al Pedro Ximenez
Unidas por la cocina
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Ingredientes

  • 1 Solomillo de cerdo de 600grs aprox.
  • 200 grs Baicon
  • 200 grs Queso Manchego semicurado en lonchas finas
  • 150 grs Dátiles
  • Aceite
  • Pimienta molida
  • Sal
  • 2 Cebollas
  • 200 ml Vino dulce Pedro Ximenez
  • 350 ml Caldo verduras
  • 1 Cucharada Maizena
  • Sal

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