Solomillo de cerdo Ibérico con salsa al Cabrales#comequesoquesabeabesos
Las recetas de Maria Antonia
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Ingredientes

  • Una pieza de solomillo de cerdo Ibérico ( yo compre una bandeja con los trozos ya cortados en Mercadona unos 500 gr)
  • sal
  • 1 c/s de aceite de oliva virgen extra
  •  
  • Para la salsa
  • 250 gr de queso de Cabrales
  • 3/4 de nata liquida
  • 1 pizca de maizena
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 copa de cognac

Instrucciones

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