Solomillo de cerdo con salsa de naranja
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Ingredientes

  • Medallones de solomillo de cerdo (la salsa da para al menos un solomillo entero)1 cebolla2 zahorias1 diente de ajo30 gr. de mantequilla ( un poco más para la carne)100 ml. de vino blanco para cocinar (lo venden que tiene un poco de especias)100 ml. de zumo de naranja natural100 ml. de aguaun poco de canela en polvopimienta negra molidaaceite (un poco para que la mantequilla no se queme), salunas rodajas de naranjaguarnición: puré de patatas, patatas fritas, arroz blanco, ensalada o cualquier tipo de verdura salteada

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