Solomillo de cerdo con crujiente de patatas y salsa de Oporto
deNataLíquidaElaboració. 1solomillodecerdo (unos300-340gr )500gr. dePatatasCebollinoFrescoSal25gr. deAceitedeOlivaParalasalsa100gr. deCebolla25gr. deAceite50gr. dePasasdeCorinto100gr. deVinoOporto100gr. Unavezlimpioelsolomillodegrasa, salpimentaralgustoPelarylavarlaspatatasenteras, secarlasyrallarlasconelralladortipicocon3personas. 1solomillodecerdo. 500grde. 25grde. 25grde. 50grde. 100grde. 100grde
Les receptes del Miquel
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