SOLOMILLO DE CERDO CON PIMIENTOS Y SALSA DE CHAMPIÑONES
Con tu pan te lo comas
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Ingredientes

  • 2 personas):
  • 10 pimientos del piquillo
  • 3 dientes de ajo
  • media cebolla
  • 8 o 10 champiñones -
  • 1 vaso de leche evaporada
  • 1 solomillo de cerdo
  • aceite de oliva virgen extra
  • perejil picado
  • 5. En cuanto estén hechos añadimos la leche evaporada, bajamos el fuego y dejamos que espese un rato

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