SOLOMILLO DE CERDO CON FOIE Y SALSA DE FRAMBUESA.
Cucharita de Palo
Cucharita de Palo
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Ingredientes

  • 6 personas
  • 1 pieza de solomillo de cerdo de unos
  • 800 gr
  • 3 patatas medianas
  • 300 ml de nata
  • 30 pasas
  • 400 ml de vino tinto.
  • 5 cucharadas soperas de mermelada de frambuesa.
  • 1 cucharada sopera de azúcar.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1/2 cebolla
  • Foie.

Instrucciones

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