SOLOMILLO DE CERDO CON BACON, CHALOTAS CARAMELIZADAS Y PURE DE PATATA TRUFADO
Quemecomohoy
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Ingredientes

  • He preparado este solomillo que estaba para chuparse los dedos!!
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  • Los ingredientes para 2 personas
  • 1 solomillo de cerdo.
  • 6 chalotas.
  • 8 tiras de bacón ahumado.
  • 1 patata grande.
  • 1 trufa en su jugo.
  • 200 ml de Pedro Ximenez.
  • 100 ml de leche.
  • 50 gr de mantequilla.

Instrucciones

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