CARNESFILETES DE LOMO EN SALSADE LA ABUELA #lavueltaalcoleTS. La receta mas visitada en este blog desde que la publiqué, es increíble que una receta tan humilde y sencilla tenga miles de visitas
SOLOMILLODECERDO EN SALSAAL ROQUEFORT. En el caso delsolomillodecerdo, con un par de minutos por cada lado o menos, según el grosor, es más que suficiente para que quede dorado por fuera y jugoso por dentro
Preparamos hoy unos solomillitos de pollo alPedroXiménez. Un plato delicioso elaborado con este vino dulce imprescindible en la cocina y con el que realizamos las mejores reducciones
En casa nos encanta el solomillo, lo suelo comprar a menudo, cuando puedo de ternera que realmente es el que más nos gusta, pero tambien consumimos de pavo y decerdo como es el caso en esta receta
, pues porque está creada con un lomo decerdo que tenía que gastar y quería hacer en salsa, echando un vistazo a lo que tenía por ahí se ha creado esta sorprendente, rápida y deliciosasalsa
Para la comida de hoy un solomillodecerdo ibérico al vino tinto que queda realmentedelicioso, la elaboración es fácil y la vamos a realizar siguiendo la receta que a continuación se describe
Para hoy un plato de los de siempre, estofado de ternera al vino tinto, un clásico que no puedefaltar a la hora de comer en ninguna casa, sobre todo ahora que viene el frío y necesitamos calorías que nos entone el cuerpo
Os traigo un solomillo con una salsade queso para mojar pan. Me ha parecido perfecto para darle a ésta salsade queso un toque de azafrán, y ha quedado una salsadeliciosa, que no podéis dejarde hacer
En El Forner deAlella vi un solomillodecerdo hecho con cerveza, así que si salía la mitad de rico que mi POLLO A LA CERVEZA sabía que iba a ser un acierto seguro
Tenía muchas ganas de poner este post porque el lomo decerdo es una carne muy versátil, es una de las partes delcerdo que menos grasa tiene junto con el solomillo y es rica en proteínas y vitamina B
Estos solomillos se puede tomar como montadito ó entrante, para lo cual lo único que haremos es hacer los volovanes pequeños, ó como plato principal, usando un cortador dehojaldre y un rulo de cabra más grande
Pero sea lo que sea, aquí estoy liada con estas costillas decerdo asadas en salsa con coca cola. Y por si te interesa te dejo información sobre las propiedadesde las costillas decerdo
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