Solomillo con foie, salsa al oporto y frutos rojos
Elbullirdeagus
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Ingredientes

  • 400 g de oporto
  • 200 g de caldo de carne
  • 20 g de maicena
  • 20 g de mantequilla
  • 200 g de frutos del bosque
  • 200 g de foie
  • Sal
  • 4 medallones solomillo de ternera
  • 180 g aproximadamente
  • 50 g de aceite
  • 3 minutos
  • 3 minutos

Instrucciones

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