Solomillo al Whisky con patatas al horno
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Ingredientes

  • --- Para la guarnición
  • 4 patatas medianas
  • Pimentón (dulce o picante, al gusto)
  • 4 dientes ajo
  • Romero fresco (o tomillo, o albahaca...)
  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Sal
  • Pimienta
  •  
  • --- Para el solomillo
  • 2 solomillos de cerdo
  • 1/2 vaso whisky
  • 1 vaso caldo de ave
  • 1/2 a 1 limón
  • 6 dientes ajo
  • 1 poco maizena
  • comino molido
  • aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • sal
  • pimienta

Instrucciones

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