Solomillo al Pedro Ximénez
Juani de Ana Sevilla
Juani de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • aceite
  • 2 solomillos de cerdo
  • los
  • sal
  • pimienta
  • 200 gr cebolla
  • 1 cda sopera colmada harina
  • 150 gr Pedro Ximénez
  • 350 gr caldo pollo o carne (Ó agua y 1/2 pastilla)
  • 50 gr del aceite de freír la carne en el vaso, la cebolla cortada en cascos finitos (Corte pluma), 15 min Varoma, vel. cuchara. Otros 2 minutos, misma temp y vel. sin cubilete.

Instrucciones

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