Sergio Benito: Receta de Carrillera de Ternera Estofada.
Sergio Benito Recetas
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Ingredientes

  • 239 Calorías
  • 9 gr de Grasas
  • 5 gr de Hidratos de Carbono
  • 35 gr de Proteínas
  • 4 Carrilleras de Ternera Enteras.
  • 1 Cebolla blanca
  • 1 Cabeza de Ajos Morados
  • 2 Zanahorias grandes
  • 1 Puerro 2 Tomates maduros
  • 8 Patatas Medianas
  • 2 l de Caldo de Carne casero o de pollo
  • 1 Vaso de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Pimienta blanca
  • Nuez moscada
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 1 Vaso de Aceite de oliva virgen
  • 1 Guindilla seca
  • 2 hojas de laurel
  • Harina de trigo

Instrucciones

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