Secreto Ibérico con Risotto de Torta del Casar y Trufa
Tasty Fridays
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • (2PAX)
  • 1 Secreto Ibérico
  • 3 chalotas
  • 150 g de arroz bomba
  • 15 g de mantequilla
  • 30 g de Torta del Casar, yo eché un poco más
  • 50 ml de Nata
  • 150 ml de caldo de carne
  • Aceite de Oliva
  • 4 cucharadas de salsa Périgueux
  • ¿Bovril?
  • sal y sal gorda o en escamas

Instrucciones

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