SECRETO DE CERDO IBÉRICO CON PUERROS Y SALSA DE NATA.
Què feim del caldo by Pep Lluis Forniés
Què feim del caldo by Pep Lluis Forniés
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Ingredientes

  • 2 Secretos ibéricos.
  • 1 cebolla 2 dientes de ajo.
  • 2 puerros 1 cucharada de postre de pimentón de la Vera.
  • 1 cayena fresca.
  • 90 g nata.
  • 90 g agua.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta.

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