Secreto de cerdo con salsa de fresas
la cocina de aficionado
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Ingredientes

  • 4 filetes de secreto.
  • 350 gr de fresas.
  • 3 cucharadas de azúcar moreno.
  • 2 cucharadas de vino blanco.
  • 1 cucharada de vinagre balsámico de Módena.
  • Sal.
  • Pimienta recién molida.
  • Unas hojitas de menta fresca.

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