SALSAS BÁSICAS Y DERIVADAS
Las Tentaciones De Los Santos
Las Tentaciones De Los Santos
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Ingredientes

  • 100 gr de harina
  • 1 litro de leche
  • 125 gr de harina y
  • 125 gr de mantequilla
  • DE LA VINAGRETA
  • Cebolla
  • Apio
  • Cebolla
  • Apio
  • Harina tostada
  • Fondo blanco
  • Mantequilla
  • Harina
  • Harina
  • Sal y pimienta
  • Leche
  • Harina
  • Harina
  • Harina
  • Aceite
  • 2 dientes
  • Harina
  • Aceite
  • 1 hoja
  • 100 g de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 250 g de cebolla
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1500 g de tomate
  • Vinagre de estragón
  • 1 unidades
  • Sal y pimienta
  • 50 g de ajos
  • 50 g de agua
  • 500 g de aceite
  • Sal
  • Sal gorda
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de vino
  • Pimiento rojo
  • Pimentón dulce
  • Pimentón picante
  • 1 hoja
  • Sal
  • 100 g de aceite de oliva
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de vino
  • Pimienta negra molida
  • Ají molido
  • 1 cabeza de ajos
  • 250 g de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 100 g de agua
  • ½ guindilla roja
  • ½ cucharadita de cominos molidos
  • 1 cucharada rasa de pimentón dulce
  • Sal
  • Agua
  • 1 cabeza de ajos pelados
  • 200 g de vinagre
  • ½ cucharadita de cominos
  • 1 cucharada rasa de pimentón dulce
  • 200 g de aceite
  • 2 3 pimientas piconas
  • 4 pimientos verdes
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cucharada de Cominos
  • Cilantro
  • Perejil fresco
  • Queso parmesano
  • Sal
  • 500 g cebolla picada
  • 50 g pimiento choricero
  • 2 dientes de ajos
  • 80 g pimiento verde
  • 2 rebanadas de pan frito
  • 30 g de almendras
  • Fumet de pescado
  • 200 g de Cebolla
  • 1 puerro
  • 150 g de pimiento verde
  • 3 ñoras
  • 2 pimientos choriceros
  • 1 guindilla
  • 1 pimiento choricero
  • 2 guindillas chiles o 1 normal
  • 3 rebanadas de pan de barra fritas
  • 1 chalotas
  • 30 g de oporto
  • 1 dl de vinagre
  • 80 g de azúcar
  • 2 dl de líquido de cocción (jugo, agua, fondo, etc.)

Instrucciones

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