SALSA DE FOIE Y SETAS  ...by Débora de Lucas
LAS SALSAS DE LA VIDA
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 1 puerro.
  • 1 cebolla mediana.
  • 90 gr de paté de foie mi cuit.
  • 150 gr de setas (yo utilicé Shitakis, pero podéis poner las que más os gusten, de cultivo, boletus, etc...)
  • 1 copa de vino dulce Pedro Ximenez.
  • 200 ml de nata para cocinar.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite.

Instrucciones

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