Salsa carbonara, la receta original y la versión con nata
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Ingredientes

  • 500 gr de espaguetis.
  • 100 gr de panceta.
  • 3 huevos 70 gr de queso parmesano, pecorino o grana padano.
  • Sal y pimienta negra recién molida.
  • 500 gr de espaguetis.
  • 100 gr de panceta.
  • 3 huevos 70 gr de queso parmesano, pecorino o grana padano.
  • 200 ml de nata para cocinar.
  • 1 cebolla mediana.
  • Aceite, sal y pimienta negra recién molida.

Instrucciones

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