Salpicón de pulpo y surimi o cómo hacer una ensalada rápida con pulpo y palitos de cangrejo
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Ingredientes

  • 500 g de pulpo cocido troceado.
  • 8 palitos de cangrejo (o surimi).
  • 4 tomates enteros.
  • 1 pimiento verde.
  • 200 g de aceitunas (verdes o negras).
  • 1/2 puerro (o media cebolla). Si no te gustan ni el puerro ni la cebolla crudos, puedes prescindir de este ingrediente.

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