Salmón en salsa de naranja
Juani de Ana Sevilla
Juani de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • 2 lomos salmón o rodajas un poco gruesas
  • sal
  • pimienta
  • eneldo
  • ajo en polvo
  • 1 patata en láminas finas (Opcional)
  • 30 gr aceite
  • 100 gr cebolla en pluma
  • 10 gr harina (1 cda sopera)
  • 130 gr fumet pescado
  • 250 gr zumo naranja
  • chorrito de vinagre (5 gr.)
  • 1/2 cta azúcar

Instrucciones

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