Bien, pues ésta está hecha sin SALSA BECHAMEL pero sí con lonchas de queso, que también le dan un sabor buenísimo y usamos tomate frito en lugar del natural, así que eso que nos ahorramos en tiempo
¿Que tal el fin de semana. Hoy vengo con una receta de solomillo de cerdo que preparé en Navidad pero que puede servir perfectamente para cualquier comida familiar porque es una carne que suele gustar a todo el mundo
Son aptas para cualquier persona. Sal, pimienta negra molida. Salsa de soja. Lo primero que vamos hacer será, poner en un bol la harina, sal y pimienta negra molida
Sal. 1 dl de vino blanco. Salpimienta el pollo y frielo con los ajos, retiralo cuando este dorado Se hace un sofrito con la cebolla, el pimiento verde y rojo cuando lleva unos minutos se le añade los tomates rallados y se sigue la cocción unos minutos mas, se incorporan los trozos de pollo y el tomillo,riega con el vinoy deja evaporar, se le añade un poco de agua y se cuece hasta que la carne este tierna (una 1/2 hora). 1 dl de vino blanco
Aunque lo habitual es que preparemos los guisos de carne con vino blanco, la sidra natural con su sabor afrutado y un pelin ácido y la manzana, cocinada con el guiso, le darán un toquen suave y original a nuestro plato
Vino blanco. Lo mejor de esta receta es la salsa que acompaña la carne. Vino blanco. Es un plato un poco inventado pero la verdad es que el Solomillo con salsa de almendrassalió bastante bueno
Como novedad, yo he usado un vinagre que vino en mi última caja Degustabox, es un vinagre que Ponti ha sacado a la venta, similar al vinagre balsámico pero de color blanco
Y lo mejor de todo es que si no tienes salchichasfrescas puedes echar mano de las de frankfurt o pollo que te quedará igual de rica y también puedes cambiar el vino de la salsa por cerveza
Después pasamos el hígado a la cazuela de la cebolla y regamos con un poco del vino blanco y dejamos que hierva un pelín a fuego suave para que el alcohol evapore
Echaremos el vino blanco y dejamos hacer unos minutos hasta que se evapore el alcohol. A mis hijos les gusta esmagar la patata y mezclarla con la salsa y la carne que es súper tierna
Normalmente cuando tengo invitados en casa suelo servir un sopa o crema. Esta crema de mejillones la serví en un cumpleaños, no receurdo si fue el mío o el de mi marido, la cuestión es que está muy rica , calentita mmmmmm
Aunque lo vamos a preparar con ternera queda igualmente bien con pollo o incluso con carne de cerdo. La ternera Strogonoff te va a encantar porque el resultado es una carne jugosa y con una salsa espectacular
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