ROSCÓN DE REYES: Preparación tradicional, Thermomix y Mycook
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Ingredientes

  • 120 g de azúcar
  •  
  • Masa madre
  • 70 g de leche
  • 10 g de levadura
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 130 g de harina de fuerza (yo lo he hecho con harina normal de Mercadona)
  •  
  • Masa
  • 60 g de leche
  • 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos 20 g de levadura prensada, de panadería
  • 30 g de agua de azahar
  • 450 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal

Instrucciones

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