Roscón de reyes con chocolate blanco y frambuesas
En mi mesa si se canta
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Ingredientes

  • 45 min
  • Ingredientes masa madre
  • 90 gr harina de fuerza
  • 50 gr leche
  • 2 gr levadura fresca
  • 160 gr masa madre
  • 340 gr harina de fuerza
  • 15 gr levadura fresca
  • 70 gr azúcar
  • 60 gr mantequilla
  • 100 gr leche
  • 1 piel naranja
  • 1 piel limón
  • 1 rama canela
  • 2 cucharadas azahar
  • 3 cucharadas ron
  • 1 limón 2 huevos 1 pizca sal
  • Azúcar, nueces, fruta escarchada… para decorar
  • 300 gr nata para montar
  • 300 gr chocolate blanco postres
  • 150 gr frambuesas frescas

Instrucciones

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