Rosas de pasta al perejil rellenas de queso de cabra con salsa de tomate y escamas de queso
Elbullirdeagus
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 500 g de sémola semiintegral
  • 2 huevos 1 pizca de sal
  • 1 poco de perejil picado
  • Agua en cantidad suficiente
  •  
  • Para el relleno
  • 500 g de queso de cabra curado
  • 1 huevo Un puñado de queso de cabra sazonado y parmesano reggiano
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 poco de perejil picado finamente

Instrucciones

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