Rollos de canela, o la razón de ser de la canela
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 600 gr de harina más 50 gr 1 sobre de levadura seca de panadero (en mi caso levadura instantánea)
  • 250 ml de leche
  • 75 gr de mantequilla sin sal
  • 65 gr de azúcar
  • 3 huevos L (o 4 m)
  • 1/2 cucharadita (tsp) de sal
  • 150 gr de azúcar moreno
  • 1 cucharada (15 g) de canela en polvo (al gusto)
  • 120 de mantequilla en pomada
  • 180 gr de azúcar glas
  • Una tarrina de queso de untar
  • 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 tsp de vainilla

Instrucciones

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