Rollo de queso y jamón de York (Thermomix)
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 1 cucharada colmada de margarina
  • 40 g de queso parmesano rallado
  • 4 huevos (separadas las yemas de las claras)
  • 1 pellizco de sal
  • unas gotas de zumo de limón
  • 60 g de requesón
  • 150 g de nata líquida de montar o de cocinar (yo utilicé de cocinar, que es más ligera)
  • sal
  • pimienta blanca y negra molida
  • 200 g de queso emmental rallado
  • 250 g de queso cremoso de untar
  • 8 lonchas de jamón de York (yo utilicé lonchas de tamaño sándwich)

Instrucciones

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