Rollo de carne relleno
Cazuela y Sofá
Cazuela y Sofá
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Ingredientes

  • 1,100 k de carne (falda de ternera o aleta)
  • 4 huevos
  • 125 g. de lonchas de jamón serrano
  • Un puñado de champiñones fileteados
  • 1 lata de pimientos morrones
  • Aceitunas verdes (un puñado)
  • Sal, pimienta, ajo,
  • Aceite
  • 2 cebollas 1 zanahoria
  • 1 pimiento rojo
  • Vino blanco
  • Un chorro de coñac

Instrucciones

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