En una cazuela ponemos aceite de oliva virgen extra y doramos los rollitosdepollo, primero los marcamos a fuego fuerte para sellar bien la carne y sus jugos y luego bajamos el fuego para que se haga por todos los lados yquede bien cocido en el interior
El Pollo al horno siempre es una comida que gusta mucho, tanto a niños, como adultos, por su carne que es tiernita, por lo fácil que es y porque como en el caso de esta receta lo acompañamos de una salsa que no podrás parar de mojar pan
La verdad es que estos rollitos siempre que los preparaba mi madre volaban de la mesa al igual que si hacía dátiles enrollados conbacon, y os aseguro que por algo será que no sobraba ni uno
Los filetes depollodeben ser finos para que podamos enrollarlos con más facilidad. O bien los compramos ya bien laminados o los "aplanamos" nosotros un poco con la ayudade un rodillo
Colocar una cucharada bien colmada de pisto en cada loncha dejamóncocido, y formar los rollitos. Rollitos recién sacados del horno, y que aproveche ummmm
aliñados con sal y limón. Conchi Ariza. wpa iframe[src*='boomvideo. Cuando tenemos todos los rollitos los envolvemos en papel de aluminio una vez y luego otra…
Lo trituras bien hasta que consigas una salsa sin trozos grandes. La salsacon la que la he acompañado a la carne es el mismo caldo que han soltado junto con el vino blanco y la cebolla, todo bien picado
Cortamos el calabacín en láminas con la ayudade un pelador de verduras. Extendemos las láminas de calabacín, colocamos encima el jamón, el quesoy un trozo de pimiento del piquillo
Os aconsejo que veáis el vídeode estos estupendos contramuslosdepollo en forma derollitos que están rellenosde jamon yqueso, para una mejor comprensión de todo lo explicado
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