Rollitos de lechuga rellenos de ensalada de langostinos, mango y fideos de soja
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Ingredientes

  • La
  • 1 hora
  • INGREDIENTES
  • (4-6 pax)
  • PARA
  • lechuga iceberg (para utilizar las hojas como envoltorio de los rollitos)
  • cogollos picados
  • zanahorias ralladas finas
  • cebolletas frescas picadas
  • puñado de cilantro fresco picado
  • 1 ½ de
  • albahaca fresca picada
  • puñado de cebollino fresco picado
  • 200 g de fideos de soja hervidos según las instrucciones del paquete (vermicelli de
  • venta en supermercados asiáticos y especializados)
  • ½ mango
  • madurito cortado en bastoncitos
  • cebolleta picadita

Instrucciones

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