Risotto Parmigiano con pera caramelizada y nueces ralladas (con y sin Thermomix)
Manzana&Canela
Manzana&Canela
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Ingredientes

  • 100 gr de queso Parmesano rallado
  • 75 gr de cebolla
  • 75 gr de mantequilla
  • 500 gr de arroz arborio (especial para risotto)
  • 85 ml de vino blanco
  • 1000 ml de caldo de verduras, caliente
  • 2 pellizcos de sal
  • 4 peras 1 nuez de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • Nueces de California

Instrucciones

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