Risotto de sobrasada y queso manchego (o de mahón)
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Ingredientes

  • 4 personas
  • 280 g de arroz arborio
  • 150 g de sobrasada
  • 50 g de queso manchego
  • 1 cebolla mediana
  • 75 ml de vino blanco
  • 1,5 l de caldo de ave

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