En este casosetas, ytal como os decíamos si tenéisoportunidaddeconseguirlasutilizad los fungui porcini (boletus edulis), unavariedaddesetaitaliana con unsabor único
Mientrastanto, diluimos enunvaso pequeño de leche deavena, unacucharadasoperade kuzu o maicena, ycuandoveamos que el arrozsehaquedadoprácticamentesin líquido, añadimosestamezcla
El totalde tiempo es aproximadamentedeunahoraymedia. Frotar con ajoySalpimentarlacarne por ambosladosyextenderlamezcla que se procesó, formarun rollo yamarrar con hilazapara que mantengalaforma
Que despuésde dos meses locos deunladopara otro lo echaba muchisimo demenosyencuanto supe que viajábamosaItalia este mes dije "tengo que sacar tiempo dedondesea
A nosotros nos gustan más sinnata pero vosotros mismos. Hoyitaliana que para eso vamosacocinarpastaA mis hijos ( y sospecho que a todos los hijos) lapasta les vuelve locos es por eso que, como no quiero cocinarla siempre igual, voyexperimentando con ingredientesy tipos depasta que me encuentro
![Risotto de setas [Thermomix]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FBF%2F8A%2FCgAINlgOAWqAew0KAA5si4AoM0Q404.jpg&w=330&h=270&c=1)
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