RISOTTO DE POLLO AL ESTILO PLEGUERO
MI ADORABLE COCINA
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Ingredientes

  • 2 zanahorias .1 puerro .
  • 1 hoja de apio
  • 1 hueso de jamón
  • 1 puñado de ajos tiernos y esparragos trigueros
  • 350 gr de arroz carnaroli
  • 200 gr de gambas
  • 60 gr de queso rallado
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 vaso de vino blanco

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