Risotto de pera, nous i gorgonzola
Pimientos verdes
Pimientos verdes
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Ingredientes

  • 300 gr d’arròs bomba
  • 500 gr peres conference
  • 100 gr sucre
  • 50 gr aigua
  • un
  • de
  • 70 gr mantega
  • 300 gr de porro
  • 50 ml vi blanc sec
  • la
  • 50 gr nous
  • 1,2 l brou de pollastre
  • 100 gr de gorgonzola
  • 14 de cocció, ja que a partir del minut 17 l’arròs començar a estar al seu punt i no volem que quedi excessivament sucós.

Instrucciones

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