Risotto con calabaza – Risotto alla zucca (Receta de halloween)
En mi mesa si se canta
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Ingredientes

  • 6 raciones
  • 500 gr de arroz de grano corto
  • 1 cebolla grande
  • 1,5 litros de caldo vegetal
  • 100 gr de parmesano rallado
  • 400 gr de calabaza
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Deja cocer durante
  • A los
  • 20 minutos

Instrucciones

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