Risotto con ajetes, gambas y trigueros
Siempre Sin Gluten
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Ingredientes

  • 50 mililitros de aceite de oliva.
  • Una pizca de cebolla en polvo.
  • Una pizca de sal.
  • Una pizca de pimienta negra.
  • Una pizca de pimienta blanca.
  • 300 gramos de arroz para risotto (Carnaroli o Arborio).
  • 300 gramos de ajetes, gambas y trigueros (de los congelados para hacer revueltos).
  • 750 mililitros de caldo de verduras hirviendo (Aneto).
  • 100 mililitros de vino blanco.

Instrucciones

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