Todo risotto es más o menos parecido al principio, partimos de una receta básica con una preparación bastante similar aunque los ingredientes de acompañamiento sean distintos
Todo risotto es más o menos parecido al principio, partimos de una receta básica con una preparación bastante similar aunque los ingredientes de acompañamiento sean distintos
queso parmesano recién rallado. La parmigiana es una receta tradicional del sur de Italia. Su ingrediente principal son las berenjenas, se presenta en forma de lasaña, condimentada con parmesano, salsa de tomate y albahaca
EL MES PASADO ME AUTO REGALE LOS 4 LIBROS DE COCINA REGIONAL CON THERMOMIX Y EL DE 101 ARROCES DEL MUNDO, DE LOS CUALES YA HICE BASTANTES RECETAS Y HAN QUEDADO TODAS MUY RICAS, ESTA DE HOY ADEMÁS COINCIDE QUE LA TENIA EN PENDIENTES PORQUE LA VI EN EL BLOG DE MABEL "A NADIE LE AMARGA UN DULCE", QUE POR CIERTO ACONSEJO QUE VISITEIS PORQUE ELLA ES ESTUPENDA PERO SUS RECETAS OS ENCANTARAN, Y ECHE UN VISTAZILLO Y LA ÚNICA DIFERENCIA QUE VI ES QUE ELLA LE PONÍA CHAMPIÑONES, ASÍ QUE ME QUEDE FINALMENTE CON SU VERSIÓN YA QUE LOS CHAMPIÑONES ME ENCANTAN Y PARA ESTE RISOTTO LE QUEDAN GENIALES Y SI NO HACER LA PRUEBA, EL RESULTADO FUE UN ARROZ COMO SIEMPRE EN THERMOMIX MUY SUELTO PERO CREMOSO Y MUY BUENO DE SABOR YO HICE ALGUNA PEQUEÑITA VARIACIÓN Y EL RESULTADO FUE EXQUISITO
Aquí os presento este delicioso rissotto allaParmigiana que está para chuparse los dedos. Finalmente, cuando se acabe el tiempo, pondremos el arroz en una fuenta y le añadiremos la mantequilla restante y el parmesano rallado
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