RELLENO EMPANADA: Zamburiñas y Gambas
Flor de Cayena
Flor de Cayena
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Ingredientes

  • 250 g ZAMBURIÑAS
  • 150 g GAMBON fresco (pelado y limpio, sin los
  • intestino o hilo negro) reservar las cabezas.
  • 2 TOMATES grandes sin piel (para quitarles
  • la piel hacerles y cruz en la base y escaldarlos 2 minutos, dejar enfriar y
  • retirar la piel)
  • 1 PIMIENTO ROJO asado sin piel ni pepitas,
  • cortado a trocitos

Instrucciones

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