Red Velvet cupcakes
La guinda del pastel
La guinda del pastel
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Ingredientes

  • Buttermilk
  • 125 ml de leche (desnatada o semidesnatada)
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 150 gr de harina de trigo
  • 2 cucharaditas rasas de cacao puro en polvo (ej. Valor)
  • 150 gr de azúcar
  • 50 gr de aceite de girasol (ej. especial para repostería)
  • 1 cucharadita de vainilla (extracto en líquido o pasta)
  • 1 cucharadita de vinagre (blanco ej. de vino)
  • ½ cucharadita de bicarbonato sódico
  • colorante rojo en pasta (extra red Sugar Flair)

Instrucciones

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