Red Velvet Cupcakes
Un pellizco de canela
Un pellizco de canela
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 150 gramos de harina.
  • 150 gramos de azúcar.
  • 60 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
  • Un huevo.
  • 20 gramos de cacao en polvo (en mi caso Valor, el de las latas redondas).
  • 1 cucharada de colorante rojo en pasta (la cantidad dependerá de la marca de colorante).
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (yo no le he puesto).
  • 120 gramos de buttermilk (si no tenemos sustituir por 120 ml de leche y una cucharada de vinagre).
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 1/2 cucharaditas de vinagre blanco.

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