Recetas Turbo Cecofry 4D
Juani de Ana Sevilla
Juani de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • 8 programas en sólo 4 botoncitos.
  • 1-2 cta aceite (Cda. verde)
  • aceite
  • 1 cebolla mediana en pluma
  • cebolla
  • 2 dientes ajo en láminas
  • 1 pimiento rojo pequeño en brunoise
  • 1 pimiento verde pequeño en brunoise
  • sal
  • 6 cdas soperas tomate frito
  • 2-3 latitas atún
  • minutos
  • 2- Añadir el tomate frito, Y menú SALTEAR,
  • 240 º. Agregar el atún y mezclar bien
  • 150 gr agua
  • 5 gr levadura fresca
  • 90 gr aceite oliva
  • 345 gr harina fuerza
  • 1 cta café rasa de sal
  • 60 minutos,
  • 150 º. Otros 15 minutos, HORNO, 225º para terminar de dar color, yo le pongo en el centro un trocito de albal para que no se queme, pues por donde más se dora.
  • 1 costillar fresco troceado
  • 3-4 dientes ajo
  • 2 ctas sal
  • 1 cta orégano
  • 2 ctas pimentón
  • 6-8 cdas soperas agua
  • 2- Menú MANUAL
  • 200 º. Remover un par de veces
  • sal
  • pimienta
  • eneldo
  • 2- Cuando pasen
  • 3-4 minutos por cada lado con un flush de aceite y sal
  • 3 dientes ajo picados
  • 1-2 cdas aceite
  • 350 gr arroz
  • 700 gr agua
  • 1 cta sal
  • 3 huevos -1 yogurt -
  • 120 aceite oliva o girasol
  • 180-200 gr azúcar
  • 1 sobre levadura tipo Royal
  • 200 gr harina
  • 3 dientes ajo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1-2 cdas aceite
  • 4 cdas soperas tomate frito
  • 1/2 cta pimentón
  • 1 hoja laurel
  • 2 chorizos en dados
  • 350 gr fideuá curva
  • 700 gr caldo carne o verduras caliente (O agua y pastilla)
  • sal
  • 5 minutos y servir
  • 800-1.000 gr pollo troceado
  • 2-3 patatas medianas
  • 3 dientes ajo
  • perejil
  • aceite
  • sal
  • 2-3 dientes ajo
  • 1 cta pequeña harina
  • 1 vasito vino blanco
  • 2 vasitos agua
  • 1 hoja laurel
  • 1/2 cacito o pastilla caldo pollo
  • perejil picado
  • sal
  • pimienta
  • huevo batido
  • pan rallado
  • 5 minutos a que caliente el aceite, freír por ambos lados la carne
  • 600 gr patata fina en láminas
  • 200-250 gr cebolla en pluma fina
  • 2 cdas aceite
  • sal
  • 4 ó 5 huevos
  • 2- Mezclar bien con los huevos batidos con sal, y volcar en la cubeta
  • 250 gr leche
  • 250 gr nata o leche ideal evaporada
  • 120 gr bacon en tiras
  • 120 gr jamón cocido en tacos
  • 150 gr queso rallado + espolvorear
  • 2 dientes ajo
  • 1/2 cebolla -1 puerro (sólo la parte blanca)
  • 1 pimiento verde italiano o rojo o ambos
  • 1 calabacín o berenjena (con o sin piel)
  • aceite
  • 6 cdas soperas tomate nat. triturado
  • sal
  • pimienta
  • 350 gr arroz
  • 700 gr agua caliente
  • 1 cacito o pastilla caldo verduras
  • 1.250 gr leche
  • 200 gr arroz
  • canela en rama
  • 150 gr azúcar

Instrucciones

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