Recetas japonesas: Como preparar pescado blanco con salsa de setas| Taka Sasaki
Cocina Japonesa
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Ingredientes

  • Receta para
  • 4 personas
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  • Ingredientes
  • 480 gr pescado blanco
  • 2 setas shitake,
  • 1 gajo shimeji
  • 1 gajo shimeji blanco
  • 300 cc dashi
  • 1 cucharada sopera de azúcar
  • 1 y 1/2 cucharada de salsa de soja
  • 1 y 1/2 cucharada de mirin
  • 1 y 1/2 cucharada de sake
  • 1 poquito de jengibre
  • 1 poquito de fécula de patata
  • 1 poquito de aceite de sésamo
  • Agua

Instrucciones

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