Recetas de ensaladas navideñas
Sabores de Bolivia
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Ingredientes

  • En El
  • 1 kg papas hervidas y enfriadas cortadas en cubos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta
  • 1 pimiento rojo finamente picado
  • 1 chili verde grande finamente picado
  • 1/4 taza de menta fresca picada
  • 1/2 taza de perejil fresco picado
  • 3 cebolletas finamente picadas
  • 500 g de chauchas de judías verdes
  • 60 ml de aceite de oliva
  • 20 ml vinagre de vino
  • 1 tomate grande maduro
  • 1 cebolla morada pequeña
  • Hojas de perejil

Instrucciones

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