Receta de tarta de verduras, bacon y queso gruyere
Emplatando Madrid
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Ingredientes

  • 2 puerros grandes
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 200 ml de nata
  • 1 huevo batido (para pintar la tarta)
  •  
  • Salsa de velouté de gorgonzola
  • 25 g de harina de trigo

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