Receta de Lemon Cookie Pie una tarta de galletas con crema de limón y merengue
El Rincón de Laura G.
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Ingredientes

  • 400 grs de galletas “Tostada” o galletitas imperiales, manón o similares
  • 100 ml de leche para mojar las galletas
  • 3 yemas 80 grs (4 cucharadas) de azúcar
  • 50 grs (5 cucharadas) de maizena (almidón de maíz)
  • 200 ml de agua
  • 100 ml de zumo (jugo) de limón
  • 100 ml de nata para montar (crema de leche)
  • 3 claras 9 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

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