Receta de ensaladilla con gambas
Mi cocina casera
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Ingredientes

  • 1 kg de patatas
  • 2 zanahorias
  • 2 huevos
  • En primer lugar tenemos que limpiar bajo el grifo las patatas y las zanahorias antes de cocerlas, a mí me gusta hacerlas con su piel para que no se desborone. Una vez que están tiernas las dejamos reposar para después pelar, mi consejo es realizar este paso cuando estos ingredientes estén a una temperatura media ya que nos resultará mucho más facil. Ahora ponemos los huevos a hervir por separados al igual que las gambas y con el agua que nos ha sobrado de antes.2

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